Pindang Tetel Kuliner Khas Kota Batik Pekalongan

bulat.co.id - Berkunjung ke kota Pekalongan kurang lengkap rasanya apabila tanpa menikmati kuliner khas Pekalongan Jawa Tengah. Bukan hanya Nasi Megono dan Soto Tauto. Selain dua kuliner itu, ada juga yang populer di sini yaitu pindang tetel.

Baca Juga:

• Wagub NTT Tahan Kencing Gara gara Toilet Rusak
• Tempat Pembuangan Sampah di Lahan Hutan Milik KPH Pekalongan Timur Tuai Kritik Warga
• Jalin Silaturahmi Dengan Ulama dan Warga, Rizal Bawazier Hadiri Khaul Bawang Kabupaten Batang

Walaupun namanya pindang tetel, kudapan makanan ini bukan dari ikan pindang. Makanan ini mirip seperti rawon, berkuah. Warna kuahnya coklat kehitam-hitaman, berisi tetelan daging sapi, dan kerupuk usek.

Baca Juga: Keunikan Kedai Bakso di Pemalang, Makan Sepuasnya Bayar Seikhlasnya

Salah satu warung pindang tetel legendaris ada di kawasan kuliner daerah Bebekan atau Lapangan Gemek, Kecamatan Kedungwuni. Warung itu milik Casroni. Namun kini diurus istri dan anak-anaknya.

"Dari cerita simbah-simbah dan orangtua saya, pindang tetel ini berasal dari Desa Ambokembang, Kedungwuni. Terus kata tetel kan dari daging sapi tetelan itu," kata Nur Rochim (33), anak dari pemilik pindang tetel Casroni, Minggu (4/3/2023).

Menurut Nur penjual Pindang Tetel, orangtuanya sudah berjualan pindang tetel ini hampir 30 tahun. Awalnya orangtuanya jualan pindang tetel secara keliling. Akhirnya mangkal di perempatan dekat SMAN 1 Kedungwuni. "Setelah itu pindah di trotoar hingga sekarang," ujarnya.