Jenis Sayuran yang Bisa Sebabkan Asam Urat

bulat.co.id - Diet rendah purin kerap dianjurkan bagi pengidap asam urat tinggi untuk menurunkan risiko serangan asam urat berulang dan memperlambat perkembangan kerusakan sendi. Tak hanya daging merah dan makanan siap saji, sejumlah sayuran penyebab asam urat juga masuk ke dalam daftar diet tersebut. Apa saja?

Perlu diketahui, asam urat bukan senyawa esensial yang diperoleh dari lingkungan. Senyawa ini terbentuk dari sisa hasil olahan purin dan metabolisme tubuh secara alami juga diperoleh dari asupan harian seseorang. Ginjal yang sehat akan bekerja membuang asam urat melalui urine.

Baca Juga: Bahaya Mengerikan Mager

Batas normal asam urat pada orang dewasa tidak lebih dari 7 mg/dL dan anak-anak kurang dari 5,5 mg/dL. Seiring waktu, kadar asam urat berlebihan akan menumpuk dan membentuk kristal di jaringan sendi sehingga menimbulkan rasa nyeri. Kondisi tersebut dinamakan hiperurisemia yang lambat laun meningkatkan risiko penyakit asam urat atau gout.

Melalui laman resminya, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI menulis gout merupakan salah satu jenis penyakit peradangan pada sendi yang kerap menyerang area kaki, seperti ibu jari, pergelangan, dan lutut. Sendi yang mengalami peradangan ditandai dengan kemerahan, bengkak, dan terasa panas.

Baca Juga:

• Luhut Bahas Rencana Impor 50 Ribu Ekor Sapi dan 300 Ton Kedelai
• Kamu Harus Tahu, Ini Jenis Makanan yang Bisa Jadi Racun Jika Dimasak Berulang
• Resep Sayur Daun Kelor Peluruh Asam Urat