Begini Bedanya Konsumsi Buah Langsung dan Jus

bulat.co.id - Buah jadi salah satu makanan yang direkomendasikan dalam diet sehat. Buah bisa jadi cemilan enak, sehat, dan memiliki banyak nutrisi yang tentunya dibutuhkan tubuh.

Buah bisa dimakan langsung atau diolah menjadi jus. Tapi, mana yang lebih baik makan buah utuh atau yang sudah diolah menjadi jus?

Baca Juga: Makanan yang Meningkatkan Konsentrasi

Dokter Gizi di Rumah Sakit Melinda Bandung, Johanes Casay Chandrawinata menjelaskan konsumsi buah langsung adalah cara terbaik mendapatkan semua nutrisi yang terkandung di dalamnya. Mulai dari serat, vitamin, hingga antioksidan bisa langsung terserap tubuh dengan konsumsi buah utuh.

"Sebaiknya dimakan langsung, bukan tidak boleh dijadikan jus. Tapi ketika jadi jus banyak nutrisi penting yang malah hilang," kata Johanes, dilansir dari CNNIndonesia, Kamis (9/2/2023).

Selain itu, buah yang dikonsumsi dalam bentuk jus juga cenderung berlebihan. Sebagai contoh, saat mengonsumsi jeruk dalam bentuk buah utuh dan jus jeruk tentu takarannya berbeda.

Baca Juga:

• RSU Melati Perbaungan Dinilai Baik dan Patuh Terhadap Peraturan BPJS Kesehatan
• RSU Melati Perbaungan Permudah Pelayanan Pasien BPJS Kesehatan
• Kejati Sumut Kembali Tahan 2 Tersangka Dugaan Korupsi BOK dan Jaspel Puskesmas di Seluruh Kabupaten Tapanuli Tengah