Bawang Putih Hitam Juga Punya Banyak Manfaat Kesehatan
Melindungi jantung
Baca Juga:
Bawang putih mentah dikenal karena kemampuannya membantu meningkatkan kesehatan jantung. Black garlic dapat memberikan efek perlindungan yang sama. Black garlic juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung.
Melawan beberapa kanker
Banyak penelitian menunjukkan bahwa sifat antioksidan Black garlic dapat membantu melawan kanker. Satu studi menemukan bahwa kandungan di dalam black garlic dapat membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker usus besar.
Senyawa dalam Black garlic juga dapat memblokir radikal bebas dalam tubuh. Senyawa tersebut mengurangi kerusakan sel dan dapat membantu membatasi pertumbuhan dan potensi penyebaran sel kanker dalam tubuh.
Kesehatan otak
Dengan antioksidannya, black garlic dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh dan mencegah penyakit seperti Alzheimer dan penyakit Parkinson. Black garlic juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan bagian lain dari fungsi kognitif.