Pilihan Kopi Untuk Si Perut Sensitif

Kafein dan kandungan asam pada kopi sebenarnya tergantung dari jenis kopi yang dipilih. Ada kopi yang mengandung asam lebih tinggi, sementara ada juga yang lebih rendah.

Baca Juga:

• Dipastikan Masuk Komisi V1 DPR -RI Rizal Bawzier: Akan Canangkan Icon-Icon Desa di Pekalongan, Pemalang dan Batang
• PLN UID Sumatera Utara Melalui Rumah BUMN Dukung Ekspor Kopi Arabica
• GPM Serentak Secara Nasional Ditinjau Pj Wali Kota Padangsidimpuan

Kopi dengan keasaman tinggi bisa mempercepat pencernaan makanan sehingga bisa sekaligus menyebabkan rasa mulas.

Jika punya perut yang lebih sensitif, lebih baik hindari kopi yang terbuat dari biji kopi arabika dan kopi dengan tingkat pemanggangan ringan.

2. Pilihan Kopi Rendah Asam

Tak perlu bingung mencari kopi rendah asam karena ada beberapa pilihan kopi yang bisa dicoba. Contohnya kopi dengan biji yang dipanggang sampai gelap atau dark roasted coffee. Kopi jenis ini cenderung kurang asam karena mengandung lebih sedikit senyawa yang menyebabkan sel lambung memproduksi asam.

Adapun biji espresso yang asamnya akan berkurang saat proses brewing atau penyeduhan yang singkat.

Jika ingin kopi dingin, bisa juga mencoba cold brew yang dibuat dengan seduhan bubuk kopi selama 12 hingga 24 jam dalam air dingin. Proses penyeduhan yang lama dengan suhu minuman yang lebih dingin pada akhirnya akan menghasilkan rasa pahit dan sedikit rasa asam.